ツリガネニンジン
暮らしとの関わり 　ツリガネニンジンを石黒では「ノノバ」と呼んだ。正確に言うなら「ツリガネニンジンの若芽をそう呼んだ」というべきであろう。成長したノノバの姿など知らない人がほとんどだったからだ。 　夏になると道ばたにツリガネニンジンの花をよく見かけたがそれがノノバの花であることは知っていた人は少なかったであろう。（下写真）。 　ノノバは、石黒ではフキノトウに続いて春早く食卓にのる山菜である。 　大雪の年でも、寄合集落や板畑集落の春祭りの４月１５日には、旬の食材としてご馳走に用いられたものだった。早い年には、３月の下旬に高い山のヘラ（斜面）で採取出来るという。 　山菜としては上左写真の頃が最適、食味は、一種独特の香りがあり、甘みがある。繊維質が多いためか食後にオナラが出ると言われ、若い娘は敬遠したという。 　本種に近い山菜にソバナがあり、石黒では「フキタチ」と呼んだ。こちらはツリガネニンジンに比べ、あっさりとした食感であった。 　海岸近くで見られるツリガネニンジン(下写真)は葉が少し厚く、茎等に毛が見られない。ハマシャジンと呼び区別する例も見られるようだが、今後もう少し比較観察をしてみたい。 （写真上2004.4.30下石黒　右上2005.8.29大野　右下2005.10.17板畑） 　　　　ツリガネニンジンの若草・輪生する葉 （写真2009.5.8寄合） 　　　　　　　　　全体の毛・茎の白乳液 写真2009.5.12寄合 　　　　　　　　　　　　　　　　花期-1 　 　　　　　　　　　　　　　　　花期-2 　　　　　　 　　　　　　　雌しべと雄しべ・線形のガク片 （写真2007.8.16 落合） 　　　　　　　　　　　　花から果実へ 写真2007.8.16 落合 　　　　　　　　海岸のツリガネニンジン 写真2012.8.23 柏崎海岸　右奥はエチゴトラノオ 　　　　　　　　　　　　　　　　　果実期 写真2014.9.23下石黒　政栄(※手で持って撮影・普通は撓った状態) 　　　　　　　　　　　　　　早春の山菜…ノノバ 　雪消えと共に多忙な農繁期を迎える雪国の春に早春の山菜採りは、とても楽しみなものでした。 数ある中でも「ノノバ」は癖のない香りとほのかな甘みでおひたしや、ごま和えなどが美味しく、春一番のご馳走としてお膳に並びました。が、食べ頃の採取期間が短く又、他の山菜のように辺り一面に群生したり、何処にでも身近に生えるというわけでもないので採取量的にも貴重な山菜だったように思います。 　ノノバ　によく似た草があって、時々間違って採っていましたが母に教えられて、茎を手折ると白い乳（ちち）の出るのが「ののば」だと区別出来るようになりました。 　それから時置いて・・・・・・・・・・石黒HPで、ノノバ＝ツリガネニンジンであること。その後の成長過程の花姿を見て、大いに驚き、感動しました。 ＊春先に「ののば」として腹に収めた後の「ツリガネニンジン」の生涯など、思ってもみず、想像だにせず、心に残っているのは春の香りと、恐れを知らないけなげな草姿だけ・・・今も忘れない！！ 　(福島-大橋洋子)	解　説 キキョウ科。 　北海道から九州の各地に自生する多年草。 　根は茶白色で肥大して地下深く直下する(下写真)。 　茎は、成長すると６０〜１２０�pにも達し全体に毛があるものが多い。切ると白乳液が出る(左写真)。 　葉は、茎の節に３〜５枚輪生し、先は鋭く尖り、葉の周りは鋸歯がある〔左下写真〕。 　変種が多く葉の形は様々なものが見られる。 　根生葉は円心形で長い柄があるが花期には枯れ落ちてしまう。 　花期は８〜１０月。茎の先端に互生または輪生する小枝をひろげ鮮やかな青色の５裂した釣鐘形の花をつける。ガク片は線形、花中には５個の雄しべがあり花柱は１本で花冠の外に突き出る〔左写真〕。 　名前の由来はこの根が朝鮮人参の根に似ていたことからこの名がついたという。（下写真） 　　　　　　　　葉裏 写真2010.9.25下石黒 　　　ツリガネニンジンの根 　写真2010.5.19寄合 政栄 　　　　　　　つぼみ 写真2005.8.2 大野 　　毛のある茎葉とつぼみ 写真2011.8.21 下石黒 　　　　　　　花の形 写真2007.8.16上石黒 　無毛で葉の厚い海岸の個体 写真2012.8.23 柏崎海岸 　　　　　果実と種子 写真2014.9.23下石黒　　政栄 写真2010.9.25寄合