アカザ
暮らしとの関わり 　石黒では、春に、シロザはよく見かけるがアカザは希にしか見かけない。上の写真は上石黒の農協の建物の脇に生えていたものである。若いアカザの姿は形、葉芯の淡紅色ともになかなか美しい(粉状毛）。右下写真参照 　また、秋の紅葉も美しい。→参考画像 　ところで、春の若芽を過ぎたアカザとシロザの区別は難しいのではないかと思う。また、アカザをシロザの変種とするなら中間種もあるであろうから区別はいよいよ難しくなる。〔本ページの写真もシロザとすべきものもあるかも知れない〕 　またアカザやシロザは、ホウレンソウと同じ科であり若葉は食べてもおいしく、かつビタミンA、B2、Cに富み、太平洋戦争中は救荒植物として利用されたという。 　秋に花をつける頃になると草丈が１mを超え、若葉の頃からは想像できないほどの変身をとげる。 　成長した茎は木のように硬くなるため年寄りはこの草で杖を作った。アカザで作った杖を使うと中風〔脳溢血など〕にならないとの俗信があった。　 　筆者は子どもの頃(1940年代)村の屋号「あずまや」のおじいさんが使っていたものを手に取って見せてもらいその効能を聞いたことを憶えている。その時のアカザの杖は木のように堅いがとても軽かったことに驚いた記憶がある。 　一昨日(2020.10.29)、久しぶりに中央海岸を訪れると徐々に拡大する砂浜に色々な海浜植物がみられた。その中で独特の果実穂のアカザに出会った。帰宅後、牧野植物図鑑を見てアカザと名のつく植物が１０種もある事に驚いた。来年は、「ハマアカザ」「カワラアカザ」「ホソバノハマアカザ」など、念頭において海辺のアカザを詳しく観察してみたいと思う。ところで、下に掲載した「海岸のアカザ」はホソバノハマアカザではないかと思っているがどうであろうか。 　（写真上2005.7.15上石黒　写真右2005.10.6板畑） 　 　　６月頃のアカザ（※シロザとの区別は難しい） 写真右200７.６.２6板畑 　　　　　　　　　　　アカザの紅葉 写真右200７.10.２5寄合 　　　海岸のアカザ-果実期(ホソバノハマアカザか？) 写真　20２０．１０．２９　柏崎中央海岸	解　説 アカザ科 　北海道から九州の各地の畑や荒れ地に見られる一年草。 　茎は高さ１５０�p、径３�pに達するものもあり、縦に緑色の筋がある〔写真下〕。 　葉は卵形で縁に切れ込みがあり若芽は紅色を帯びる。（葉はシロザより大きい） 　夏から秋にかけて茎の先が枝分かれして黄緑色の細かい花を穂状につける。ガクが５裂した花は両性花で小包もなく花弁もない。 　雄しべは５個、平たい球形の子房の先に２個の花柱がある。〔上写真〕 　宿根ガクに包まれた胞果〔下写真〕は平らな円形で胚は湾曲している。 　若葉は食用となるが蓚酸を多く含む。 　シロザの変種で外形上の違いは若芽が赤味を帯びず白味を帯びること以外はほとんどないと思われる。柏崎周辺ではアカザの野生の個体数は少なく希に見られる程度である。 　名前の由来は若葉が赤いことによる。 　　　　 　　　アカザの茎の筋と断面 写真右200７.６.２6板畑 　　若葉に見られる粉状のもの 　写真2013.5.31　下石黒 　アカザの果実〔胞果〕と種子 写真右200７.10.２5寄合