本文　№14	意訳文　(茶色文字下解説参照)	読み下し文
	麦焦がし、焼き米をもって済ますよう心得(得心)えるすべし。 客人は、餅あるいは饂飩(うどん)、あるいソバ(蕎麦切)または、池沼の魚を取り、畑(採エン)の野菜、手醸り(てづくり)の酒にて接待(饗応)すべきである。 野良仕事(野業)の隙(ひま)には木こり、或いは落葉かき、草履(ぞうり)、草鞋(わらじ)を作ることである。 草や藁(わら)、 →次ページへ	麦焦がし、焼き米をもって心を傳ずべし。客人には餅(もち)あるいは饂飩(うどん)あるいは蕎麦切、または池沼の魚(うお)を取り、採苑(さいえんの野菜、手醸り(てづくり)の酒にて饗応すべき。 野業の隙には木樵(きこり)、あるいは落葉かき、草履(ぞうり)、草鞋(わらじ)これを作るなり。 草や藁(わら)
用語解説

麦焦→大麦を炒りこがし、碾ひいて粉にしたもので、そのまま食べたり、水や湯で練って食べた。 焼米→新米を籾もみのまま炒り、搗ついて殻を取り去ったもの。 得心-とくしん→承知して心得ること。※読み仮名ふりの百姓往来を見ると「□□を以て心を傳ずべし」とある。 蕎麦切-そばきり→蕎麦に同じ

採エン→畑のこと (採エンのエンは、園あるいは苑のように思われるが、原文の文字に該当する漢字は見当たらない。) 野業-やぎょう→野良仕事 ※カタカナで表記した文字は特殊文字。