本文　№13	意訳文　(茶色文字下解説参照)	読み下し文
	框杼管(かまちひくだ)、高機(たかはた)下機(しもはた)等なり。 日常の食べ物(糧)には、岡穂(おかぼ)、唐米(からほし)、麦、挽き割り、批米(しいな)、粉割(こさけ)、陳倉(ぼんほ)など用いること。 稲こきから脱穀までしっかりと行って米に仕上げて、随分、大切に俵粮(ひょうろう)を保存して置き、飢饉の節、渇えないように留意することが第一である。 茶菓子は →次ページへ	かまちひくだ(框杼管)、たかき(高機)、しもはた(しもはた)等なり。 つねづね(常々)のかて(糧)は、おかぼ(岡穂)、からほし(唐米)、麦、挽き割り、しいな(批米)、こなさけ(粉割)、ぼんほまい(陳倉米)まで。ひき(扱)こなし、つき(搗)こなし、しらげ(精)、随分大切に兵糧(ひょうろう)仕込み置き、飢饉の節、渇えざる様の心得第一なり、 茶菓子は
用語解説

框杼管-かまちひくだ→織機の付属具の一。よこ糸を通す操作に用いるもの。 高機-たかはた→手織機の一種。地機じばたよりも丈が高く、一段進歩したもので、踏木を踏んでそうこうを上下させて織る織機 下機-しもはた→主に木綿を織るのに用いる丈の低い機 糧-かて→食べ物 岡穂-おかぼ→畑で栽培される稲 唐米-からえし・とうまい→岡米に同じ 挽き割り→籾殻を取り除く時に割れた米か。くず米のことであろう。

批米-しいな→不稔米・実の十分に入らぬ籾 粉割-こさけ→砕けた米のことか。 陳倉-ぼんほ→あしきこめ」の注のある文書もある。 兵糧-ひうろう→武家の食糧に充てる米の意味だが、ここでは自家の飯米の備蓄を意味するものであろう。 米まで扱(こき)こなし搗きこなし精(しらげ-精白すること)→稲扱きから脱穀までしっかりと行って白米にしあげ。